Vorspeisen

Typisch griechische Vorspeisen. Sie sind immer beliebt und dürfen auf keinem Tisch in Griechenland fehlen. In der Regel stehen verschiedene Teller mit verschiedensten kleinen Vorspeisen auf dem Tisch und jeder bedient sich so wie er möchte. 

Griechische Vorspeisen-Mezedakia (Antipasti) sind perfekt als kleine Mahlzeit ideal zu Ouzo, Raki, Wein oder Bier. Hergestellt mit natürlichen Zutaten und Tradition. „Mezedakia“ dürfen in Griechenland in keiner Taverne fehlen.

Ein Klassiker ist zunächst einmal das Tsatsiki. Hierbei handelt es sich um die griechische Vorspeise schlechthin, welche aus Knoblauch, Joghurt, Gurken und Olivenöl besteht.

In griechischen Restaurants wird Tsatsiki als Vorspeise zumeist mit einem Stück Weißbrot serviert. Daneben stellt Tsatsiki aber auch eine beliebte Ergänzung für Hauptgerichte dar.